Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation

Nero di Seppia, czyli atrament z kałamarnicy lub mątwy, składa się głównie...

Nero di Seppia, czyli atrament z kałamarnicy lub mątwy, składa się głównie z melaniny – tego samego pigmentu, który w naszej skórze odpowiada za opaleniznę, kolor włosów czy oczu.

 Głowonogi wykorzystują ją do obrony przed drapieżnikami, ale człowiek znalazł dla sepii zastosowanie kulinarne, bo ma wyrazisty, rybny smak. Posiada również właściwości prozdrowotne, gdyż zawiera białka, minerały, aminokwasy, lipidy i dopaminę, która jest neuroprzekaźnikiem zwanym hormonem szczęścia. Ma w sobie też wychwalane przez naukowców antyoksydanty. Wykazuje działanie przeciwbakteryjne i znajduje zastosowanie w badaniach dotyczących walki z nowotworami.
Zobacz następny

Komentarze

Momencik, trwa ładowanie komentarzy   ładowanie…