💡 WIĘCEJ
Źródło: en.wikipedia.org
Więcej informacji:
- Konie były jednym z pierwszych zwierząt udomowionych przez ludzi, co prowadziło do wielu zastosowań, ale w wielu kulturach były również źródłem białka.
- W niektórych krajach europejskich i azjatyckich jedzenie koniny jest nadal popularne i stanowi część tradycji kulinarnych.
- Konsumpcja koniny jest istnym fenomenem kulturowym - w niektórych miejscach jest całkowicie akceptowalna, podczas gdy w innych tabu.
- Konina jest ceniona za wysoką zawartość białka przy jednoczesnym niskim poziomie tłuszczu, co czyni ją atrakcyjnym wyborem dietetycznym.
- Na świecie każdego roku spożywa się około 4,3 miliona koni, co świadczy o skali produkcji i konsumpcji tego rodzaju mięsa.
- Paardenrookvlees jest tradycyjnym holenderskim daniem z uwędzonej i solonej koniny, co pokazuje lokalne odmiany przetwarzania tego mięsa.
Komentarze