Zamknij Dołącz do nas na Facebooku

Momencik, trwa przetwarzanie danych

loading-animation

Szukaj

Znalazłem 5 takich faktów

Z czego powstaje popularne indyjskie curry?Z wielu różnych przypraw. Nie

Z czego powstaje popularne indyjskie curry?Z wielu różnych przypraw. Nie – Z czego powstaje popularne indyjskie curry?
Z wielu różnych przypraw. Nie ma uniwersalnego przepisu na curry. Dobór składników curry zależy od regionu i osobistych upodobań. Najczęściej spotykane to kurkuma, imbir, pieprz, kolendra i gorczyca.

15

10 maja 2018 o 10:11

przez wszystkowidz (PW)

Skomentuj Do ulubionych

Źródło: https://globalquiz.org/pl/pytanie/z…

Dla 10% ludzi na świecie kolendra pachnie jak mydło i jest przez to...

Dla 10% ludzi na świecie kolendra pachnie jak mydło i jest przez to... – Dla 10% ludzi na świecie kolendra pachnie jak mydło i jest przez to nie do zniesienia. Ma to związek z mutacją genetyczną u tych osób.

15

17 września 2017 o 9:05

przez cenot (PW)

Skomentuj Do ulubionych

Źródło: http://reasoniamhere.com/2013/09/24…

Tym co dla nas obecnie jest ketchup lub musztarda kiedyś dla Rzymian było

Tym co dla nas obecnie jest ketchup lub musztarda kiedyś dla Rzymian było – Tym co dla nas obecnie jest ketchup lub musztarda kiedyś dla Rzymian było garum. Garum było dodatkiem niezbędnym w wykwintnej kuchni rzymskiej.
Pojawia się w większości przepisów zachowanych
w dziele "O sztuce kulinarnej" Apicjusza.

Przyrządzano go tak: do naczynia wrzucano małe ryby lub rybie wnętrzności (np. makreli, sardeli, sardynek, szprotek, barwen, sardeli czy krwi tuńczyka). Wszystko to solono i mieszano w dużym naczyniu z ziołami (jak koper, fenkuł, kolendra, seler, cząber, szałwia, ruta, mięta, lubczyk, tymianek, majeranek) i wystawiano na słońce nawet na miesiąc. W tym czasie w naczyniu zachodził proces fermentacji, podczas którego z ryb wydzielał się sok. Zawartość naczynia odcedzano, a otrzymany płyn liquamen wykorzystywano jako przyprawę. Dlaczego jednak stosowano garum, jeśli zapach był obrzydliwy? Wspomniana substancja odpowiada za smak umami. Jest to piąty smak, obok słonego, słodkiego, kwaśnego i gorzkiego (smak ostry nie jest smakiem, to podrażnienie nerwów przez substancje drażniące).

23

12 września 2014 o 0:35

przez cosiek (PW)

Skomentuj Do ulubionych

Źródło: http://www.imperiumromanum.edu.pl/c…

Katon Starszy, autor dzieła „O

Katon Starszy, autor dzieła „O – Katon Starszy, autor dzieła „O gospodarstwie wiejskim” (De agri cultura), polecał stosowanie mazi z kapusty
do okładania ran, opuchlizn, poparzeń, a nawet przemieszczeń kości. Z kolei na zapalenie stawów zalecał wykorzystywać siekaną, surową kapustę zmieszaną z kolendrą oraz peklowaną kapustę zmieszaną z octem i miodem. Kato wspomina także o leku nazywanym „całkowicie oczyszczającym”, który jest bardzo silną mieszanką kawałków szynki, buraków, ostryg, ryb, skorpiona, ślimaków, soczewicy
i różnych innych składników. Wszystko miesza się z winem. Smak tej mieszanki był podobno zaskakująco dobry, a jego działanie było silnie przeczyszczające.

27

12 marca 2014 o 20:01

przez cosiek (PW)

Skomentuj Do ulubionych

Źródło: http://imperiumromanum.edu.pl/cieka…

Curry składa sie z wielu róznych

Curry składa sie z wielu róznych – Curry składa sie z wielu róznych przypraw. Dobór składnikow zależy od regionu i osobistych upodobań. Najczesciej spotykane to kurkuma, imbir, pieprz, kolendra i gorczyca

44

16 października 2013 o 18:14

przez magiczne_odkrywanie_swiata (PW)

Skomentuj Do ulubionych

1

Pewex.pl Demotywatory.pl Motokiller.pl Stylowi.pl

Kopiowanie wskazane za podaniem źródła.

Zobacz też inne serwisy:
Retro Pewex	Pewex	Stylowi	Rebelianci
Motokiller	Kotburger	Demotywatory	Mistrzowie
Komixxy	Piekielni